Daoは、世界各地で25年にわたり、水とジュースのファスティングリトリートを導いてきました。
16歳で英国の学校を離れた彼は、人生にはもっと深いものがあると感じ、欠けている何かを求めて多くの人がたどる道のようにアジアへ向かいました。台湾では太極拳を学び、そこから中国医学へと進みましたが、その体系の複雑さに圧倒されます。さらにインドで3年を過ごし、ヨガとアーユルヴェーダに触れたものの、そこでもまた満たされないほどの複雑さを感じました。健康であるために、他の動物はそこまで多くを知る必要はありません。自然の摂理にもっとシンプルに寄り添う方法があるはずだ、哲学的な象徴やエネルギーバランスの概念に埋もれずに、失われていない理解があるはずだと考えるようになったのです。それは、太古からすべての生き物に働き続けてきた何かでした。
探求を重ねるなかで、彼はローフードと、体を浄化するために古くから用いられてきた断食、そして現代的な応用法であるコロニクスなどについて学びました。
すると短期間のうちに、免疫系と身体の状態が変化し、あらためて調和が整っていくのを実感します。もはや、外側からの薬草や医薬品に守られたり、癒されたり、清められたりしなくても、清潔で健康、そして強さを保てるようになったのです。この体験こそが、彼にこうしたシンプルで自然な実践を伝えていく確信を与えました。それは、古代のあらゆる文献で祖先たちが勧めてきたのと同じ方法であり、いまや確かな生理学的効果とともに世界中へ広がっています。
「私にとって人生最大の喜びは、私たちの身体が生物学的な詩であり、私たちが属する生態系のなかで自らを調整し、育んでいく存在だと、深く伝えることです。何十億年もの進化は、地球と調和する術を身体に教えてきました。ほかの生き物がそうであるように、必要な栄養を与えれば、身体は何をすべきかを知っているのです。私たちは、神秘的な象徴を超え、計り知れないほど深い存在です。動く瞑想、食事がもたらす神経系への影響、向精神性のあるものの治療的な活用によって心もそれに同調できれば、私たちは本当に大地が天空を呼吸している存在なのだと、あらゆるレベルで明らかになります。あとは、この旅を味わい、祝福するだけです。そうすると人生は、ずっとシンプルになるのです。」