長年にわたりキッチンで経験を重ねてきたHowardWaymanは、確かな技術と丁寧な仕事ぶりで、毎日の食事に心を込めています。品質への強いこだわりを大切にしながら、リトリートで過ごす時間をより心地よく、あたたかなものにする食事づくりに取り組んでいます。
Howardにとって料理は、単なる日々の作業ではありません。リトリートセンターを訪れるゲストに、気配りの行き届いた食事を届けることに喜びを感じています。味わいのよさと安定した仕上がり、そしておもてなしの心を大切にしたスタイルは、滞在中の安心感や満足感につながっています。
シンプルで満足感のある料理をていねいに仕上げながら、場の雰囲気づくりにも自然に寄り添うHoward。高い基準を保ちつつ、センターを訪れる一人ひとりの体験をより豊かなものへと支えています。