Jan Chozen Bays, Roshiは1973年から禅仏教の学びと実践を続けています。1975年に在家の戒を、1979年に大禅師Taizan Maezumi, Roshiから得度を受けました。1978年から1983年まではロサンゼルス禅センターに住み、Maezumi, Roshiのもとで修行しながら、同センターの非営利医療クリニックの運営も担っていました。1983年には公案修行を修了し、同年に指導を許される法嗣も受けています。1995年にMaezumi, Roshiが亡くなった後は、日本の総持寺派の臨済禅僧であり、曹源寺住職でもあるShodo Harada, Roshiのもとで修行を続けました。
1985年以来、Chozen, Roshiはオレゴン禅コミュニティの教師を務めています。2002年にはGreat Vow Zen Monasteryの設立に携わり、共同住職を務めています。さらに2011年には、オレゴン州ポートランドのHeart of Wisdom Zen Templeの創設にも尽力しました。
TricycleやBuddhadharmaに禅に関する多くの記事を寄稿しています。最初の著書はJizo Bodhisattva, Modern Healing and Traditional Buddhist Practice（Tuttle、2002年）で、のちにShambhalaからJizo Bodhisattva, Guardian of Children, Women and Other Voyagersとして文庫版が再刊されました。ほかにHow to Train a Wild Elephant: And Other Adventures in Mindfulness（Shambhala、2011年）とMindful Eating: A Guide to Rediscovering a Healthy and Joyful Relationship with Food（Shambhala、2011年）の著者でもあります。
Chozen, Roshiは小児科医であり、母であり、妻でもあります。