Julia Breiter

リトリートの食事を担う彼女は、ひと皿ごとに心を込め、体と心の両方をやさしく満たす料理を届けます。ベジタリアンを中心に、ほとんどがヴィーガン仕様のメニューを丁寧に仕立て、滞在中のコンディションを穏やかに整える食体験を大切にしています。長年にわたりリトリートで料理を手がけてきた経験から、キッチンでは落ち着いた空気と直感的な感性が自然に息づいています。

料理に加えて、ピラティスの指導、タイヨガマッサージセラピーの実践、そして生涯にわたるサーフィンへの愛情も彼女の魅力です。世界各地を旅してきた経験は、料理のスタイルだけでなく、ウェルネスへのホリスティックな視点にも深みを与えてきました。温かく、確かな技術を備え、好奇心にあふれる彼女は、ムーブメント、セラピューティックなタッチ、マインドフルな栄養をやわらかく結びつけ、忘れがたいリトリート体験を紡ぎます。