Blue Osaの創設期からこの場所を支えてきたひとりとして、Marieは故Jean-Françoisとともにリトリートの土台を築き、その後も長く家族のような存在として愛され続けています。AaronとAdamが描く新しいビジョンにも深く共鳴し、今もなお、訪れる人をやさしく迎えるBlue Osaの中心的な存在です。あたたかさと知恵に満ちたその佇まいは、滞在するゲストに安心感とくつろぎをもたらしてくれます。
アルジェリアで生まれ、南フランスの海辺の町ビアリッツで育ったMarieは、フランス人の母とイタリア人の父を持ち、フランスとイタリア、二つの文化が交わる環境の中で感性を育んできました。料理は独学で身につけたもので、家族や土地の記憶、そして海辺での暮らしに根ざした、直感的で温もりのあるスタイルが魅力です。Blue Osaでは、その人柄と経験が食卓にも自然と表れ、滞在をより豊かなものにしています。