こんにちは、みなさま。Zuzanaです。ホリスティックヘルスコーチとして、そしてWild Heart Spirit Heartで心と体を満たす食事づくりを手がけています。旧チェコスロバキアで育った私は、幼いころから家庭で作る素朴で滋味深い料理に親しみ、自然とキッチンに立つことが大好きになりました。16歳ごろに植物性の食事を選んでからは、料理は単なる日常の作業ではなく、体をいたわり、創造性を表現し、食を通してウェルネスを分かち合う大切な時間へと変わっていきました。
リトリートや学びの場で味わう食事は、ただお腹を満たすだけでなく、心までやさしく整えてくれるもの。Zuzanaの料理には、そんな想いが丁寧に込められています。素材の持ち味を生かした、やさしく滋養に満ちたメニューを通して、参加者の皆さまに深い満足感とあたたかなつながりを届けます。