現代の暮らしのなかで、日々の環境負荷を完全に避けることは簡単ではありません。そうした中でも、身体をやさしく整え、日常のストレスの影響を少しでも軽くするための滞在プログラムです。健康やヒーリングフードへの関心で広く知られるAnthonyWilliamの考え方に着想を得ており、このアプローチに対応したキッチンを求める方に向けて設計されています。私たちはその挑戦を歓迎し、経験と知識を広げる機会として大切にしています。
キッチンだけでなく、できる限りノントキシックな環境づくりにも取り組んでいます。マットレス、ベッドリネン、手作り石けん、手作りの洗浄剤、手作りの洗濯用洗剤はいずれも自然由来でオーガニックです。
MMstay
毎日は丁寧に組まれたスケジュールに沿って進み、キッチンで使用する食材はすべて例外なくオーガニックです。
朝
スムージーは、以下の2種類からお選びいただけます。
ほかのメニューと同様、添加物やブレンド製品は使わず、純粋な素材のみを使用します。
昼食
ランチボックスとスナックは朝のうちに用意し、冷蔵庫で保管します。そのため、時間や場所にしばられず、お好きなタイミングで自由にお召し上がりいただけます。
夕食
MedicalMediumのガイドラインに完全に沿った、3コースのヴィーガンディナーをご提供します。NoNoFoodsは一切使用しません。
使用しないもの：
・グルテンを含む穀物（小麦、ライ麦、大麦、スペルト、カムット）
・大豆製品（豆腐、豆乳、醤油、大豆、大豆フレーク）
・とうもろこし（粒、コーンミール、トウモロコシ由来製品）
・砂糖、人工甘味料、人工香料、保存料
・発酵食品（たまり、ピクルス）
・酵母
・サイリウムハスク
・ルピナス
・チョコレート、ココアパウダー
・菜種油
・ひまわり油
・そば
料金と空室状況
3泊フルボードの料金です。
最低宿泊日数は3日です。到着は16:00からで、夕食が含まれます。出発は11:00前で、朝のジュースが含まれます。以下はダブルルーム（2名プログラム）とシングルルームの料金で、2列目は延泊1日ごとの料金です。
ダブルルーム
シングルルーム
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