ヨガとオリーブ収穫リトリート
カサリーニ, イタリア
晩秋に開催されるこのリトリートは、Yogapuliaにとってその季節最初の特別なプログラムです。地域にとって最も意味のある時期のひとつにあたり、滞在中はオリーブの収穫と、新しい季節のオリーブオイルが初めて搾られる瞬間をご覧いただけます。イタリアでは「新油」が誇りをもって祝われる大切な出来事であり、搾りたてのオイルが生み出す深く豊かな味わいは、この時期ならではの魅力です。プーリアはイタリアでも特にオリーブとオリーブオイルの質の高さで知られており、搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルを味わう絶好の機会となります。 収穫体験に加えて、シャラでは新油を使った料理クラスを開催し、プーリア料理の中心にあるオリーブオイルの役割にも触れていただけます。さらに、地域の特産品を味わうためのローカルエクスカーションも予定されています。毎朝のマイソールプラクティスが日々のリズムを整え、南イタリアのやわらかな...