大地の恵みを五感で味わいながら、採集した食材を自分の手で下ごしらえし、調理し、そして味わう、特別な1日です。野にある食材を探し、収穫し、選び取るところから始まる体験は、日常のスピードを少しゆるめ、自然とのつながりを静かに思い出させてくれます。自ら集めた素材が一皿へと変わっていく過程には、素朴でありながら深い喜びがあります。 実践的に学べる内容と、屋外での本物の体験が心地よく重なり合うこのプログラム...
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