テリ・ポルトガルとの生と死のディナー
トドス・サントス, メキシコ
Life Death Dinner ディア・デ・ロス・ムエルトスのコミュニティテーブル 2回目となるLife Death Dinnerでは、デスドゥーラでありシェフでもあるTeri Portugalとともに、記憶をたどり、物語を分かち合い、食を囲むひとときが育まれました。Día de los Muertosの伝統と、Death Over Dinnerの精神に着想を得た、あたたかな夕べです。 神聖な集い: 夜は、コミュニティスペースへの心のこもった歓迎から始まりました。Día de los Muertosには、この世とあの世の境界が薄くなるという考えを大切にしながら、参加者は写真や花、メッセージ、小さな愛のしるしを持ち寄り、キャンドルとマリーゴールドで彩られた共通のオフレンダに捧げました。 記憶を味わう食卓: Teriが丁寧に仕立てた料理は、栄養であると同時に祈りのような一皿として用意されま...
