人生の最終章を迎える人とその家族に寄り添い、静かであたたかな時間をつくるエンドオブライフの専門家、教育者です。30年以上にわたりシェフと起業家として培ってきた経験を生かし、食の知恵とホリスティックなケアを組み合わせながら、深い変化の時期を支えています。グリーン葬や自宅での葬儀に関するサポートも行い、ひとりでは抱えきれない不安に、実践的で落ち着いた視点を届けます。
また、Life Death Dinnerでは、食卓を囲みながら死について率直に語り合う場をひらき、つながりや気づき、癒やしが生まれる時間を育んでいます。大切な人の旅立ちが、愛と理解、そして思いやりに包まれた尊厳あるものになるよう願いながら、心に寄り添う活動を続けています。