植物性料理コース

Gaia Gourmet Cuisineの創設者であるNagaを迎え、21日間にわたるプラントベースの料理とホリスティックな暮らしを学ぶ没入型プログラムを開催します。食材の力をいかに引き出し、心身のバランスや健やかさへとつなげていくかを、実践を通して丁寧に体験できる内容です。ヨガ、瞑想、アーユルヴェーダも組み合わせながら、食べることと整えることの関係を多角的に見つめていきます。

美しく栄養価の高い食事を自分の手でつくりたい方はもちろん、ヨガやウェルネスリトリート向けのケータリングに関心のある方にも役立つ学びが詰まっています。キッチンでの実践的なスキルと、日々の暮らしに活かせるマインドフルな習慣を、創造性と気づきを育むサポートのある環境で深められるでしょう。食を通じて、より健康的なライフスタイルへの理解を広げたい方におすすめのコースです。